• Tema 3. Hojas. Definición y función. Sucesión foliar. Estructura externa e interna de las hojas. Tipos de hojas. Hojas con adaptaciones especiales.

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1 Definición
Órgano laminar de los cormófitos que se insertan al tallo por el peciolo, donde se encuentran las yemas axiales.
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2 Funciones
  • Fotosintética gracias a la clorofila que le dan a las hojas su color verde.
  • Intercambio gaseoso de anhídrido carbónico y oxígeno.
  • Transpiración, eliminando en forma de vapor el exceso de agua que se encuentra en la savia bruta.
  • Acumulación de sustancia de reserva.
3 Sucesión foliar
  • Cotiledones. Primeras hojas con función fotosintéticas tras la germinación de la semilla.
  • Catáfilos. Hojas rudimentarias.
  • Hoja Primordial. Hojas de transición (nomófilos de menor tamaño).
  • Nomófilos. Hojas verdaderas con sus distintas formas.
  • Hipsófilos. Brácteas, son hojas preflorales.
  • Antófilos. Hoja floral modificadas (Carpelos, estambres, pétalos y sépalos)

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4 Estructura externa. Una hoja completa estará formada por:
  • Limbo. Porción distal de la hoja, generalmente aplanado y surcado por los nervios
  • Peciolo. Parte proximal, alargada y normalmente semicilíndrica, por donde se inserta al tallo. (hojas sin peciolo se denominan sésiles o sentadas)
  • Vaina. Situada en la base del peciolo que sujeta la hoja al tallo y lo abraza.
  • Margen. Borde de la hoja
  • Estípulas. En ciertas hojas hay una o dos prolongaciones laminares a ambos lados del peciolo.
  • Cara adaxial (equivale al haz en una hoja típica). Parte superior de la hoja, más próxima al tallo. .
  • Cara abaxial (equivalente al envés en una hoja típica). Parte inferior de la hoja, la más alejada del tallo

La superficie foliar suele estar cubierta con una cutícula cérea.

5 Estructura interna
  • Cutícula. Compuesta por cutina y cera. Evita la perdida de agua y protege a la planta de agentes infecciosos.
  • Epidermis superior. capa monoestratificada de células redondeadas
  • Mesófilo.
  • Parénquima en empalizada. Compuesto por células alargadas, compactadas y rectangulares en sección transversal. Con mayor rendimiento fotosintético.
  • Parénquima lagunar. Formado por células redondeadas con espacios aéreos que facilitan el intercambio gaseoso.
  • Haces vasculares interrumpen el mesófilo y coresponden a los nervios exteriores. Formados por xilema y floema y en algunos casos drusas.
  • Epidermis inferior. Capa de células interrumpida por los estomas en este modelo (poros de intercambio gaseosos delimitados por las células oclusivas y rodeaddas por las anejas). Los estomas pueden aparecer en la epidermes superior o en ambas, según los grupos de plantas.
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6 Tipos de hoja
Según la forma
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Filotaxis: disposición posición de las hojas en el tallo
  • Alternas. Insertadas a lo largo del tallo.
  • Opuestas. Insertadas de dos en dos a la misma altura del tallo.
  • Verticiladas. Insertadas en grupos de más de dos rodeando al tallo.

Morfología y Estructura interna de las hojas: la estructura interna de las hojas varia dependiendo del grupo de plantas al que nos refiramos.
  • Gimnospermas
Hojas con los estomas hundidos en la epidermis con un solo nervio longitudinal.
Células clorofílicas tabulares, muy compactadas y entrlazadas
Aciculares. Aplanadas o cilíndricas
Imbricadas o escuamiformes (Cupressaceae)
Ginkgo, Gnetum y Weltwischia (formas especiales)¿Cuáles son esas formas especiales?
  • Angiospermas monocotiledóneas
Graminoides: Hojas incompletas sentadas (que carecen de peciolo) con nervios paralelos con lámina distal y vaina muy desarrollada que abraza al tallo. Suelen presentar lígula (¿Definición?).
En algunos casos Hojas tubulares, huecas y cilíndricas.
Acuáticas (Alismatales) con peciolo desarrollado.
Palmeras. Divididas en segmentos, palmeadas o pinnados.
  • Angiospermas dicotiledóneas
En este grupo se presentan con frecuencia las hojas completas en las qeu se diferencian peciolo, lámina (con haz y envés), en algunos casos vaina desarrollada (ejem. Umbeliferas), y estípulas (ejem: leguminosas),
Los nervios son ramificados (nerviación pinnados, pedálea, etc.)



Morfología:
Simples: enteras, dentadas, lobuladas, sagitadas y peltadas (entre otras)
Compuestas: pennadas y digitadas
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6 Hojas con adaptaciones especiales
  • Dimorfismo foliar: acuáticas con hojas laminares flotantes y hojas sumergidas divididas.
  • Hojas transformadas en espinas (Cactaceae)
  • Acebo y encina. Distinta forma según estratos de la copa, orientaciones o latitudes.
  • Plantas Insectívoras. Viven en hábitats con déficit de N. Con pelos glandulares y sensitivos Drosera sp. y Dionea sp. o transformadas en utrículos Nephenthes sp. y Utricularia en los qeu quedan atrapaddos los inserctos qeu mueren y liberan nitrógeno.